за один прием пищи усваивается 30г белка

  • Vendetta
Известно что за один прием пищи усваивается 30г белка. А если к примеру я поел в час 30г белка через какое время я смогу поесть еще 30г белка чтоб они усвоились?
  • siro
я уже спрашивал об этом, всё зависит от того откуда ты берешь белок, разные продукты усваиваются с разной скоростью.Рыба - 30-45 мин,мясо(смотря какое)начиная от 1:30 до 5 часов, яйца 20-40 мин,творог около 5 часов.
  • Серый
Vendetta пишет:
Известно что за один прием пищи усваивается 30г белка. А если к примеру я поел в час 30г белка через какое время я смогу поесть еще 30г белка чтоб они усвоились?


Обычно , в среднем , каждые 2 часа можно съедать по 30-40 гр белка..
  • teac2010
Как тогда до 200г белка в день набрать? Это сколько раз есть надо в день?
  • fedorovfedor
teac2010 пишет:
Как тогда до 200г белка в день набрать? Это сколько раз есть надо в день?
из порошкового протеина, между приемами пищи, раза 3 в день можно выпить коктейль, вот тебе в среднем грамм 120, а остальное с едой добрать можно
  • CBUCT
Смотря что есть !
Яйца - 30 -45 мин
Рыба 45-60 мин
Творог (обезжир) 1.5 часа
Сыр с пониженным содержанием жира 1.5 - 2 часа
Бобовые 1.5 - 2 часа
Филе курицы 1.5 - 2 часа
Филе индейки 2 часа
Семена(подсолнечника,тыквы,кунжута) 2 часа
Орехи 2.5 - 3 часа
Говядина 3-4 часа
Свинина 4.5 - 5 часов
Сыр твердый 4.5 - 5 часов
  • Серый пират
Когда-то и меня мучил вопрос о количестве приема белка и меня многие пугали "мифом", условно названном "30 грамма белка"...
Пищеварительная система, как и мышцы, поддается тренировкам. Если возникает повышенная потребность в белке, кишечник сможет усваивать столько сколько нужно. Конечно, речь не идет о случаях, когда присутствуют проблемы с пищеварением.
Джейсон Айзек Катлер рассказывал, что в момент подготовки к очередной Олимпии его вес составлял 130 кг, а рацион питания был рассчитан на 5000-5500 калорий в сутки. Во время сушки в его рационе практически не было углеводов, но было представлено очень много белка.
И ход моих мыслей был таков: Кушал он 5 раза в день и принимал между приемами пищи протеиновые коктейли, - я насчитал 9-10 приемов белка!
1000 г. белка равняються 4000 калорий. Если разделить на 10 приемов пищи получится 100 г. белка за один прием. Это в 3 раза больше среднестатистической нормы! Если бы белок не усваивался, стал бы он принимать его в таком количестве?
Может быть есть какая-то не стыковка в цифрах, но не думаю, что тут есть какой-то подвох…
  • MCFEST
Серый пират всё верно подметил. Добавлю, что это вещи очень индивидуальные, рекомендовать приём белка в размере 30 гр для всех атлетов не вполне логично. Понятно, что для Катлера при весе 140 кг - 30гр белка за раз будет мало, а какому-нибудь начинающему парню весом 65кг - достаточно. Не стоит забывать и о разной скорости метаболизма.
На одном иностранном сайте читал рекомендации Ятса по питанию, так вот он при составлении плана питания брал 50 гр белка за приём.
Ну, и ещё аргумент - белок усваивается не на 100% так, что из 30гр белка (например из мяса)- белка усвоится меньше 30 гр.
  • Серый пират
К примеру, усвояемость мяса (говядины, свинины, птицы) или рыбы составляет около 97%. Если вы съедите 25 грамм говядины, в кровотоке окажется 97% содержащегося в ней протеина. Если же съедите двухсотграммовый кусок мяса, содержащий около 60 грамм белка, то ваш организм все равно усвоит 97% этого количества белка. Если бы человеческий организм мог усваивать лишь 30 граммов протеина за раз, ученые вряд ли бы стали говорить о необходимости употребления с каждым приемом пищи более 40 граммов белка для стимуляции роста мышечной массы.

Аминокислоты - стpоительные блоки белков. В оpганизм поступает белок, в пищеваpительном тpакте этот белок подвеpгается атаке феpментов, которые ускоpяют химическую pеакцию в тысячи pаз. Эти феpменты pазpушают связи между аминокислотными остатками в полипептидной молекуле белка. Затем аминокислоты всасывается в кpовь. Очень важно отметить, что для анаболизма важно постоянное поступление аминокислот в оpганизм.
Немаловажно, чтобы поступление белка было регулярным, нельзя "догонять" нехватку белка...
В моей практике 7-8 приемов пищи в день, из них 2-3 приходятся на протеиновые коктейли, при этом разовая доза протеина от 30 до 35 грамм!
  • teac2010
3гр белка на 1 кг собственного веса норм будет?
  • MCFEST
можно начать с 2 гр белка. Если масса растёт, то и этого может быть достаточо. А если не растёт, то можно увеличивать. Ятс рекомендует 3,3 гр белка, Катлер 4 гр. Не стоит забывать про углеводы и жиры - они тоже необходимы. Можно съедать 4гр белка на 1кг веса, но без достаточного количества углеводов вес расти не будет.
  • Серый пират
teac2010 пишет:
3гр белка на 1 кг собственного веса норм будет?


Нормализуете свой режим питания и начинаете экспериментировать, месяц делаете акцент на 2,5 грамма, месяц на 3 грамма, - смотрите на общее состояние и результаты с помощью сантиметра или фото...
Только таким путем можно определить для себя оптимальное количество белка на 1 кг. веса!
Повторюсь, когда у вас будет постоянный регулярный режим питания - перестраивать рацион будет просто и легко, вы даже не будете испытывать дискомфорта или каких-либо проблем!
  • CBUCT
Серый пират пишет:
Когда-то и меня мучил вопрос о количестве приема белка и меня многие пугали "мифом", условно названном "30 грамма белка"...
Пищеварительная система, как и мышцы, поддается тренировкам. Если возникает повышенная потребность в белке, кишечник сможет усваивать столько сколько нужно. Конечно, речь не идет о случаях, когда присутствуют проблемы с пищеварением.
Джейсон Айзек Катлер рассказывал, что в момент подготовки к очередной Олимпии его вес составлял 130 кг, а рацион питания был рассчитан на 5000-5500 калорий в сутки. Во время сушки в его рационе практически не было углеводов, но было представлено очень много белка.
И ход моих мыслей был таков: Кушал он 5 раза в день и принимал между приемами пищи протеиновые коктейли, - я насчитал 9-10 приемов белка!
1000 г. белка равняються 4000 калорий. Если разделить на 10 приемов пищи получится 100 г. белка за один прием. Это в 3 раза больше среднестатистической нормы! Если бы белок не усваивался, стал бы он принимать его в таком количестве?
Может быть есть какая-то не стыковка в цифрах, но не думаю, что тут есть какой-то подвох…


Пират полностью с тобой соглашусь, но есть одно но может не столь значимое но все таки, Профессиональные Билдеры принимают препарат который позволяет в день съедать больше калорий !
  • базовик
Серый пират, Не забывай так же,что в Джейсоне тестостерона как в десяти е..чих жеребцах!!))
  • Turikan
Количество необходимого белка зависит от частоты и интенсивности тренинга. Если заниматься три раза в неделю, может быть достаточным и 1,5 грамма на килограмм. При ежедневных тренировках, да еще и на курсе, то может и 3-х граммов будет мало. Все индивидуально.
  • базовик
MCFEST, И Ятс и Катлер занимались рекламой пищевых добавок.
  • корефан
В спортивных клубах «гуляет» мнение о том, что: «За один раз усваивается только 30 грамм белка, больше не усваивается»… Иногда говорят про 35 грамм или про 40…
Я часто слышу такие заявления и вижу их в интернете.
Однако, если поинтересоваться подробнее:
Почему именно не усваивается ? Почему именно 30 грамм, почему не 33 ?
После этих вопросов в ответ следует что-то невнятное…
Я уже молчу о том, что люди, которые это заявляют, часто вообще не имеют понятия о системе пищеварения и о белковом обмене в организме.
Итак, проанализируем этот белковый миф

1. Сравним человека ростом 165см весом 55кг и человека 190см/105кг. Разве у них одинаковый объем крови, одинаковая масса мышц, одинаковые размеры кишечника и печени… или все же разные ?
Теперь предположим что один занимается спортом и у него в мышечных клетках повышенный запрос на белки, а у другого сидячий образ жизни… Намек чувствуете ?
Откуда, в таком случае, взялась ровная единая величина 30 грамм ?

2. Переваривание и усвоение белков, да и любых других веществ – это сложные многоэтапные процессы, с участием гормонов, ферментов и многих систем организма.
Во время еды пищеварительная система начинает активно работать и постепенно переваривает и усваивает почти любое количество пищи, которое вы съедаете (отсюда и возникает проблема ожирения).
Конечно, если вы наедаетесь так, что двигаться не можете, то организму тяжело переваривать сразу такое количество еды, но это другая крайность. Можно и до тошноты желудок набить… я не рассматриваю маразматические ситуации
Для увеличения мышечной массы, да и вообще для здоровья, питаться нужно хорошо, но равномерно. Распределяйте питание на 4-5 приемов в течение дня.
Качество усвоения пищи будет зависеть от качества продуктов, способа приготовления, вашего здоровья и состояния организма на данный момент.

3. Теперь о самих белках. Они ведь не попадают в кровь мгновенно, сначала их нужно «переварить», то есть расщепить до аминокислот, а на это требуется время. То есть, белки усваиваются постепенно, и скорость переваривания зависит от вида белка и от самих продуктов, которые вы едите.
Даже если вы принимаете 50 грамм «чистого» белка в виде спортивного питания, он будет усваиваться постепенно в течение нескольких часов. А что уж говорить про нормальные продукты – мясо, творог, яйца, каши, они перевариваются еще дольше.
Процесс переваривания и усвоения белков – это многочасовой процесс, который происходит не только в желудке, но и во всем кишечнике.
Значит, когда вы едите новую еду, в кишечнике еще продолжается переваривание и усвоение белков прошлого приема пищи – и это нормальная ситуация. Просто вы об этом никогда не задумывались да в общем-то и не нужно этим голову забивать….
Что значит, в таком случае, «30 грамм за один раз» ? Это очень условное и размытое понятие – нет никакого «одного раза». Все принятые белки перевариваются и усваиваются постепенно в течение длительного времени.

4. Теперь посмотрим на обычные продукты питания.
150 гр. нежирной говядины это уже около 30 гр. белка, всего 200 гр. нежирного творога это 36 гр. белка, тунец 140гр. – 30 гр. белка…
Литр молока содержит почти 30 грамм ценных белков и что, все, больше есть ничего нельзя, не усвоится ? Идите, насмешите любого спортсмена…
Напоминаю, что для набора мышечной массы и развития силы желательно потреблять 2 грамма белка на килограмм массы тела в сутки.

Кстати, бывает что молоко плохо усваивается, но это не связано с белком, причина другая – у некоторых взрослых людей не усваивается молочный сахар «лактоза».

Несколько примеров из рациона питания спортсмена:
Гречка 100гр. (по весу сухого продукта) – 12,6 гр. белка
Куриные грудки 200 гр. – 43 гр. белка
ИТОГО – 55,6 гр. белка. И это еще не считая фруктов и салата из овощей.

Рис 100гр. (по весу сухого продукта) – 7 гр. белка
Рыба отварная, например, треска 200гр. – 35,4 гр. белка
Яичница из трех яиц (1 яйцо прибл. 55 гр.) – около 21 гр. белка
ИТОГО – 63,4 гр. белка

ВЫВОД
С моей точки зрения утверждение «за один раз усваивается 30 грамм белка» это не научный факт, а народный миф. Все прекрасно усваивается, для этого и существует система пищеварения ! Естественно, если нет заболеваний.
Питайтесь разнообразно, хорошо и равномерно. Не наедайтесь до боли в желудке.
При больших физических нагрузках организму нужны повышенные количества белков. Для примера – я съедаю 400 гр. обезжиренного творога (содержание белка 18гр на 100гр творога) получается 72 грамма белка… и все отлично усваивается При этом, я ем натуральные продукты и не заморачиваюсь ерундой по поводу «30 грамм за один раз»…
Употребление белковых продуктов может быть ограничено при некоторых заболеваниях, например, при заболеваниях почек. Если у вас есть серьезные отклонения в здоровье, сначала получите консультацию врача.
  • popoff
корефан, 👍
  • Vitaliy10546
Конечно-бред! Откуда он взялся... "Один раз"-раз, чего? Скорость усвоения белка в единицу времени-другое дело. 30гр гидролизата-кот усваивается 0,5часа, и 30гр казеина-который усваивается 8ч.
  • корефан
Vitaliy10546, 8 ч. или 7ч. и 46м.???
  • Vitaliy10546
корефан, ...и еще 15сек)
  • корефан
Vitaliy10546, 👍
Добавить сообщение