Какой протеин лучший?

  • Никола
 Какой протеин лучший?
Протеиновые комплексы

Комплексные протеины - это смесь различных видов протеина, которая обеспечивает пиковую концентрацию аминокислот в ближайшее время после приема, в тоже время медленоусвояемые белки обеспечивают продолжительное питание мышц.

Составляющие протеиновых комплексов

Установлено, что казеин всасывается медленнее, чем сывороточный белок, постепенно повышая концентрацию аминокислот в крови и удерживая ее на достаточно высоком уровне в течение 6—8 часов. Такое свойство делает казеин хорошим источником белка, поддерживающим анаболические процессы в течение всего дня.

С другой стороны, сывороточный белок, в отличие от казеина, намного быстрее усваивается организмом, создавая мощный выброс аминокислот в течение короткого периода времени (30—40 мин). Поэтому сывороточный протеин рекомендуют принимать до и после тренировки для предотвращения катаболизма мышечных белков.

Яичный белок занимает промежуточную позицию, и так же хорошо комбинируется с сывороточным белком. В отношении биологической ценности, коэффициента эффективности, аминокислотного скора - это превосходная смесь, которая будет насыщать кровь сразу после тренинга за счет сывороточного белка, а затем поддерживать высокую концентрацию аминокислот благодаря яичному белку.

Смесь из трех вышеперечисленных белков совмещает в себе все положительные качества и нивелирует недостатки каждого входящего в состав протеина.

Соевый белок наиболее совместим с сывороточным, который устраняет недостатки первого. Допустима комбинация соевого белка и яичного, но чаще всего в таком случае в состав входят и казеин и сывороточный белки.

Иногда комплексные протеины относят к медленным протеинам, так как они в своем составе содержат медленно усвояемые белки.

Кому требуется комплексный протеин

Комплексные протеины рекомендуется применять как при наборе мышечной массы, так и при снижении веса и работе на рельеф. Тучные атлеты и те, кто склонен к образованию жира должны потреблять около 50-80% медленного протеина относительно быстрого, поэтому можно полностью перейти на комплексный протеин.

Время и кратность приема

При наборе мышечной массы

Идеальное время приема комплексного протеина - перед сном, это позволит обеспечить мышцы аминокислотами в течении всей ночи. Выпивайте порцию за 2 часа до тренировки, для пополнения аминокислотного пула. После тренировки лучше принимать быстрый протеин. Кроме того, вы можете принимать комплексный белок перед длительными периодами без пищи. Так, например, если вы знаете, что не сможете поесть в ближайшие несколько часов, то обязательно выпейте порцию (30 г) комплексного протеина.

При похудении

Режим приема примерно такой же как и во время набора массы: перед сном, и перед длительными периодами без приема пищи. Кроме того, комплексный протеин может заменять 1-2 приема пищи. Порции при похудении в два раза меньше - около 15 г или 1/2 стандартной порции.

Лучшие комплексные протеины

Syntha-6 от BSN - идеальное соотношение цены и качества, занимает первое место с ощутимым отрывом.
Probolic-SR от MHP - пожалуй, самый лучший комплексный белок из всех, однако высокая цена отодвигает его на второе место.
Matrix от Syntrax - отличное соотношение цена/качество, доступный и эффективный комплексный протеин.
Protein 80 Plus от Weider - хороший выбор, по доступной цене.
Elite 12 Hour Protein от Dymatize - бюджетный вариант, один из самых недорогих белков, однако имеет плохой вкус и растворимость.


Медленный протеин

Медленный протеин - это белок который имеет низкую скорость абсорбции. К медленному обычно относят казеин - это классический медленный протеин, порция которого может усваиваться в течение 6-8 часов после употребления. К медленным протеинам можно также отнести соевый белок, пищевые растительные белки, а также белки другого происхождения, которые заключены в специальную матрицу, затрудняющую ферментативный гидролиз.
Иногда к медленным протеинам относят комплексные протеины, так как они в своем составе содержат медленно усвояемые белки.

Кому требуется медленный протеин

Медленные протеины рекомендуется применять при снижении веса и работе на рельеф. Тучные атлеты и те, кто склонен к образованию жира должны потреблять около 50-80% медленного протеина относительно быстрого, так как он не вызывает концентрационного пика и не провоцирует гиперсекрецию инсулина. Медленный белок идеально подходит для цикла сушки или похудения.

Время и кратность приема

При наборе мышечной массы

Идеальное время приема медленного протеина - перед сном, это позволит обеспечить мышцы аминокислотами в течении всей ночи. Кроме того, вы можете принимать медленный белок перед длительными периодами без пищи. Так, например, если вы знаете, что не сможете поесть в ближайшие несколько часов, то обязательно выпейте порцию (30 г) медленного протеина.

При похудении

Режим приема примерно такой же как и во время набора массы: перед сном, и перед длительными периодами без приема пищи. Кроме того, медленный протеин может заменять 1-2 приема пищи. Порции в данном случае в два раза меньше - около 15 г.

Лучший медленный протеин

100% Casein Protein от Optimum Nutrition
Muscle Milk от CytoSport
Lipotropic Protein от LG Sciences


Быстрый протеин

Быстрый протеин - это белок с высокой скоростью абсорбции из желудочно-кишечного тракта. К быстрым протеинам относят белки молочной сыворотки - концентрат и изолят с наивысшей скоростью усвоения, иногда к быстрым причисляют мясной и рыбный белки. Быстрый протеин идеально подходит для набора мышечной массы, так как быстро создает высокую концентрацию аминокислот в крови и мышцах, что особенно важно после тренировки, а также провоцирует секрецию анаболического гормона инсулина.

Что лучше: коцентрат, изолят или гидролизат?

В настоящее время выделяют три вида быстрого белка:

Концентрат - отличается низкой стоимостью и умеренной степенью очистки. Около 20% концентрата составляет лактоза и небольшое количество жира. Усваивается из кишечника примерно на 90% за 3-4 часа. Биологическая ценность - 140.
Изолят - фактически, это очищенный концентрат. Процент белка достигает 97%. Усваивается примерно 90% за 3 часа. Биологическая ценность 150.
Гидролизат - частично разрушенный ферментами белок, с целью ускорения всасывания, самая дорогая форма быстрого протеина. Исследования показало, что гидролизация не приводит к значительному ускорению абсорбции, однако данная форма значительно сильнее увеличивает секрецию инсулина.

Независимое исследование Moriarty KJ показало, что нет значительной разницы в эффекте на азотистый баланс (мышечный рост), при использовании различных форм протеина. Это значит, что нет особого смысла платить больше за гидролизат или изолят.

Кому требуется быстрый протеин

Людям, склонным к худобе и с небольшим содержанием жира в организме необходимо принимать протеин несколько раз в сутки. Тучным людям и во время цикла похудения или сушки быстрый белок рекомендуется принимать перед началом тренинга, после тренировки и утром, когда организм испытывает наибольшую востребованность в аминокислотах.

Время и кратность приема

При наборе мышечной массы

Идеальное время приема быстрого протеина - сразу после тренировки, и утром. Кроме того, белковый концентрат можно принимать между приемами пищи, за 1,5 часа до тренировки, в общей сложности 3-5 порций по 30 г в среднем. Помните, что 50 % белка желательно принимать из пищевых источников.

При похудении

При похудении лучше принимать комплексный протеин, однако утром и после тренировки подойдет быстрый, в размере 1/2 от стандартной порции. Примерно 50 % белка желательно получать из пищевых источников.

Лучший быстрый протеин

100% Whey Gold Standard - смесь изолятов и концентратов, наилучшее соотношение цены и качества.
100% Pure Platinum Whey от SAN - смесь различных фракций сывороточного белка
Elite Whey Protein - лучший выбор, если хотите сэкономить

Изоляты

Zero Carb от VPX - высококачественный изолят с высокой скоростью усвоения, с хорошим вкусом.
ISO-100 от Dimatyze - хороший изолят, по очень низкой цене.
Iso Sensation от Ultimate Nutrition - вариант аналогичный предыдущему.


Рейтинг протеина по версии различных магазинов

Рейтинг лучших протеинов по версии 5lb.ru

Elite Whey (Dym)
100% Pure Platinum Whey (SAN)
100% Whey Gold Standard
VP2 (AST)
Zero Carb (VPX)

Рейтинг лучших протеинов по версии mysupplementstore.com

Whey Protein Concentrate
Whey Protein Isolate
100% Whey Gold Standard by Optimum
Complete Whey Protein by Cyto sport
100% Whey Protein by EAS
Muscle Milk E.TD by Cytosport
Zero Carb Protein by VPX Sports

Рейтинг лучших протеинов по версии bodybuilding.com

Optimum 100% Whey Protein
BSN Syntha-6
CytoSport Muscle Milk
Optimum 100% Casein Protein
Muscle Tech Nitro-Tech Hardcore
  • CBUCT
LEGION пишет:
Сколько писанины!!! Даже если бы хотел знать не прочитал, без обид! Зачем вообще создавать подобные темы?!


Так если тебе не нравится тема - не заходи ! может кому то она и интересная и полезная !
  • napas
Эт от Sportswiki главное познавательно !
А то у некоторых стока вопросов ...
  • winner
мне интересно, спасибо!
  • artem-eye-delux
а я чу-чуть нового узнал - благодарю!
  • zibeer
Сколько людей - столько и мнений.
  • Вовка
Самый лучший сырьевой:D
  • zibeer
Вовка пишет:
Самый лучший сырьевой

Кто бы сомневался:)
Вот бы мне мешочек...f_emo_51
  • Вовка
zibeer пишет:
Вовка пишет:
Самый лучший сырьевой
Кто бы сомневался
Вот бы мне мешочек...


Ну сам суди,с сырьевого делают баночный протеин,только ничего левого туда на добавляют,белка там 80% а не 30-60% как в баночном оказывается на самом деле,т.е.качество гораздо выше а цена ниже)
  • Вовка
Вовка пишет:
zibeer пишет:
Вовка пишет:
Самый лучший сырьевой
Кто бы сомневался
Вот бы мне мешочек...

Ну сам суди,с сырьевого делают баночный протеин,только ничего левого туда на добавляют,белка там 80% а не 30-60% как в баночном оказывается на самом деле,т.е.качество гораздо выше а цена ниже)

Если действительно заинтересовался то пиши мне)
  • Вадим1
Где же его (сырьевой) достать в России? Ведь магазины спортпита его продавать не будут (или цену поднимут)
  • Вовка
Вадим1 пишет:
Где же его (сырьевой) достать в России? Ведь магазины спортпита его продавать не будут (или цену поднимут)

в магазинах такой не продается,а в России вобще продают люди,нужно только поискать
  • Саша Иванов 123
Сегодня купил Genetic labовский прот в новой упаковке,как-то он подозрительно быстро размешался,думаю в чем прикол,а они состав улучшили
  • markel
Protein Wackelpudding aus 70gr Whey. 1Liter Wasser. 2 Pack Agar Agar.
  • markel

Какой протеин лучший?
  • markel
Гранулированный прот.
  • Лис
markel, а что он в банку куском запихан ? )
Добавить сообщение